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关于不合格食品核查处置情况的公告(2018年第5期)
2018年 第104号
2018-12-04

根据国家市场监督管理总局发布的《关于39批次食品不合格情况的通告》(2018年第35号)、《关于24批次食品不合格情况的通告》(2018年第36号),涉及我区7家生产经营企业。现将不合格食品核查处置情况公告如下:

一、抽检基本情况

在国家市场监督管理总局组织的抽检中,新疆友好(集团)股份有限公司天山百货大楼销售的标称新疆艾尼大叔食品有限公司生产的不合格食品草原手撕风干牛肉(商标:图形标,规格型号:108g/袋,生产日期:2018—05—10),经检验,菌落总数项目不符合食品安全国家标准(菌落总数检出值为<10;2.1×105;2.0×102;7.2×105,标准值为n=5,c=2,m=10,M=102)。

新疆新七天贸易有限公司销售的标称北屯额河草原食品有限责任公司生产的不合格食品马肉(地产)(商标:图形标,规格型号:208g/袋,生产日期:2018—05—15),经检验,菌落总数项目不符合食品安全国家标准(菌落总数检出值为3.2×106;3.6×102;3.2×102;9.7×104;<10,标准值为n=5,c=2,m=10,M=102)。

乌鲁木齐汇嘉时代百货有限公司销售的标称新疆亿康源食品有限公司生产的不合格食品蒜蓉烤肠(商标:亿乐康,规格型号:400g/袋,生产日期:2018—06—17),经检验,菌落总数项目不符合食品安全国家标准(菌落总数检出值为<10;5.0×105;7.8×103;6.0×103;<10,标准值为n=5,c=2,m=10,M=102)。

新疆家乐福超市有限公司乌鲁木齐南湖店销售的标称新疆巴口香食品有限公司生产的香辣牛肉(商标:巴口香,规格型号:200g/袋,生产日期:2018—03—06),经检验,菌落总数项目不符合食品安全国家标准(菌落总数检出值为<10;2.1×105;2.0×102;<10;6.3×103,标准值为n=5,c=2,m=10,M=102)。

二、对企业违法违规行为依法处罚情况

经伊犁州食品药品监督管理局执法人员现场检查,新疆巴口香食品有限公司共生产了香辣牛肉(生产日期:2018—03—06)1125袋,总计225公斤,销售价格为19.6元/袋,货值金额22050元,该批次产品已全部销售无库存。该企业的上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款及《自治区食品药品监督管理局行政处罚自由裁量实施办法》第十一条第(七)项之规定,对新疆巴口香食品有限公司做出行政处罚,没收违法所得22050元、并处违法生产经营食品货值金额二十倍441000元罚款,罚没款合计463050元。

新疆艾尼大叔食品有限公司共生产了草原手撕风干牛肉(生产日期:2018—05—10)450袋,总计48.6公斤,销售价格为20.6元/袋,货值金额9270元,执法人员在企业库房发现该批次产品尚有31袋未销售,当场予以查封扣押,该批次产品已召回219袋,其余产品已销售。该企业的上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项之规定,该企业生产经营未经检验的肉类制品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(八)项之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第一款第(四)项和第一百二十四条第一款、第二款之规定,根据发条竞合,择一从重的原则,对新疆艾尼大叔食品有限公司做出行政处罚,没收250袋不符合食品安全标准的食品,没收违法所得4120元、罚款150000元,罚没款合计154120元,责令停产停业。

经昌吉州食品药品监督管理局执法人员现场检查,新疆亿康源食品有限公司共生产了蒜蓉烤肠(生产日期:2018—06—17)250袋,总计100公斤,销售价格为9.5元/袋,货值金额2375元,执法人员在企业库房发现该批次产品尚有120袋未销售,当场予以查封扣押,其余产品已销售,截止目前已召回30袋。该企业的上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(一)项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第(四)项之规定,对新疆亿康源食品有限公司做出行政处罚,没收食品项名称为“蒜蓉烤肠”120袋, 罚款50000元。

经乌鲁木齐市天山区市场监督管理局执法人员现场检查,新疆友好(集团)股份有限公司天山百货大楼销售的草原手撕风干牛肉(生产日期:2018—05—10)共购进45袋,总计4.86公斤,销售价格为43.8元/袋,货值金额1971元,执法人员在商场货柜上发现该批次产品尚有4袋未销售,予以查封扣押,其余产品已销售。该企业的上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条和《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第二款之规定,对新疆友好(集团)股份有限公司天山百货大楼免于行政处罚,没收不合格食品 “草原手撕风干牛肉”4袋。

乌鲁木齐汇嘉时代百货有限公司销售的蒜蓉烤肠(生产日期:2018—06—17)共购进25袋,总计10公斤,销售价格为12.8元/袋,货值金额320元,执法人员在商场货柜上发现该批次产品尚有5袋未销售,予以查封扣押,其余产品已销售。该企业的上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条和《中华人民共和国行政处罚法》第二十七条第二款之规定,对乌鲁木齐汇嘉时代百货有限公司免于行政处罚,没收不合格食品 “蒜蓉烤肠”5袋。

经乌鲁木齐市沙依巴克区市场监督管理局执法人员现场检查,新疆新七天贸易有限公司共购进了马肉(地产)(生产日期:2018—05—15)15袋,总计3.12公斤,其中3袋的销售价格为30.9元/袋,其余12袋销售价格为24.65元/袋,货值金额388.5元,已全部销售。该企业的上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款和第二款之规定,对新疆新七天贸易有限公司做出行政处罚,没收违法所得51元,罚款50000元,罚没款合计50021元。

经乌鲁木齐市水磨沟区市场督管理局执法人员现场检查,新疆家乐福超市有限公司乌鲁木齐南湖店共购进了香辣牛肉(生产日期:2018—03—06)100袋,总计20公斤,销售价格为31.5元/袋,货值金额3150元,已全部销售。该企业的上述行为涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项之规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条之规定,对新疆家乐福超市有限公司乌鲁木齐南湖店免于行政处罚。

三、企业原因排查和整改情况

新疆巴口香食品有限公司通过排查,发现造成不合格的原因是该公司产品的杀菌工艺采用铁锅予煮形式,由于操作时间、温度控制等方面出现纰漏,导致该批次产品不合格。整改措施:改建厂房,增加高温杀菌设备,切实落实各项生产制度。

新疆艾尼大叔食品有限公司通过排查,发现造成不合格的原因是生产车间配置的杀菌设施不足,生产工人进入车间未按规定进行消毒。整改措施:购进紫外线杀菌设备,加强对员工的管理,严格遵守车间生产规定,并对每一批产品进行自检,随机抽取产品送检,检验合格后再出厂销售。

新疆亿康源食品有限公司通过排查,发现造成不合格的原因是运输储存条件未达标。整改措施: 一是保持生产车间和库房的通风,排气设施设备的正常运行;二是控制生产车间和库房的温湿度,达到食品及食品原料的贮存条件;三是要求运输保存条件达到食品贮存条件。

新疆维吾尔自治区药品监督管理局

(原新疆维吾尔自治区食品药品监督管理局代章)

2018年12月3日


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